第一百四十三章 授人以渔（求订阅） (第1/2页)
　　
　　李多鱼再次醒来时。
　　
　　已经是大中午了。
　　
　　见他醒来后，身边的小图图，咿呀哎呀地叫着，想让他爹陪他玩一会。
　　
　　李多鱼打了个哈欠。
　　
　　这一觉睡得真舒坦啊。
　　
　　随手拿了个铁皮青蛙，表演了个非常拙劣的东西消失术。
　　
　　每次铁皮青蛙消失后。
　　
　　小图图眼睛就瞪得老大，四肢就会定住。
　　
　　李多鱼再次变出铁皮青蛙后。
　　
　　小图图就会开心的大笑。
　　
　　李多鱼跟他玩了会后，随后将他抱了起来，来到厨房后，发现那头龙虾居然还在，周晓英居然打了些海水上来，把它给养起来了。
　　
　　“这龙虾，你怎么没吃啊。”
　　
　　周晓英说道：“中午阿娘煮了大锅饭，所以就没吃了。”
　　
　　李多鱼打开门一看。
　　
　　庭院里堆着满满的泡沫塑料浮球，有些还是全新的，一看就是去镇上买的。
　　
　　而现在那伙人正围着他们家那张八仙桌，正在盛饭吃。
　　
　　见到那么多人，周晓英赶忙抱过孩子，并说道：“外面抽烟的人太多了，别把孩子抱出去。”
　　
　　“嗯。”
　　
　　李多觉得这伙人有点过分了，求他办事，居然还这么嚣张。
　　
　　一大早来堵门不说，
　　
　　中午还让他爹他娘弄咸饭给他们吃，这也太欺负人了吧。
　　
　　是可忍，孰不可忍。
　　
　　一位已经吃完饭，正在抽旱烟的老人见到李多鱼后，说道：“睡得不错吧，终于舍得醒了啊。”
　　
　　李多鱼当即嘿嘿笑道：“二叔公，中午好啊。”
　　
　　李多鱼环视了圈，发现大半都是他们家的亲戚。
　　
　　大舅公、二叔公、三叔、表叔、大伯、姑丈、庄叔、大舅妈、表婶、嫂嫂们
　　
　　往日砍树、收海带，下生蚝苗时，全靠这些亲戚帮忙。
　　
　　正在吃咸饭的李曙光，说道：“还是多鱼家的饭菜最好吃，尤其二婶腌的这个咸菜做排骨汤，真的有够好喝的。”
　　
　　闻到那个又咸又酸的味道后。
　　
　　李多鱼不禁咽了咽口水。
　　
　　有些食物真谈不上好吃，但就是打小刻进基因里。
　　
　　咸菜在某一段时间，是担担岛的主流食材，那时候，每家每户都有两个缸。
　　
　　一个用来做鱼露。
　　
　　一个用来腌咸菜。
　　
　　而他们本地的咸菜用的是比较容易种植的芥菜。
　　
　　这是种一年四季都可以种的菜，可以长得非常大颗，每次想吃的时候，就拿刀割几片芥菜叶。
　　
　　可以直接炒来吃，也可以做海鲜粥里面的配菜，要是碰到芥菜长心开花时。
　　
　　大家就会把它整棵摘下，然后晒干，抹上一些粗盐，然后用脚踩，使其快速脱水。
　　
　　李多鱼的童年记忆里。
　　
　　吃最多的菜有两种菜。
　　
　　其中一种是地瓜叶，那时候岛上种了很多地瓜，大家吃腻地瓜后，就开始吃地瓜叶。
　　
　　而那种用来种地瓜的地瓜叶，真的谈不上美味，如今想来，更像是在吃猪食。
　　
　　另一种就是咸菜。
　　
　　这种菜挺百搭的。
　　
　　那时候调味料少，大家就把咸菜铺在大黄鱼身上一起蒸。
　　
　　不过那道菜对李多鱼来说，并不算很好吃，让他记忆最深刻的，还得是咸菜排骨汤。
　　
　　他小时候，吃猪肉的机会非常少，一年也就一两次。
　　
　　一旦分到肉后。
　　
　　阿娘往往都舍不得吃，为了将猪肉的利用率最大化，阿娘就采用熬汤的方式。
　　
　　用咸菜与排骨一起熬汤，每次吃的时候，李多鱼先把咸菜吃完。
　　
　　喝点汤。
　　
　　先不吃肉，熬过几顿饭后，等排骨汤彻底没味道了，这才舍得把肉给吃掉。
　　
　　每次闻到这个味道。
　　
　　李多鱼都会忍不住流口水，胃口大增。
　　
　　哪怕前世，从岛国回来后，家里每次煮这道菜，他都会忍不住多吃一两碗白米饭。
　　
　　可惜的是，后面的咸菜工业化了，再也很难找到像当初那么正宗的。
　　
　　记得小时候。
　　
　　每次腌咸菜时。
　　
　　阿娘就会让他们兄弟几个把脚洗干净，然后让他们赤脚在抹着粗盐的芥菜踩，据说赤脚踩出来的咸菜，味道最好。
　　
　　李多鱼吃了两碗咸饭。
　　
　　喝了一大碗肉汤后。
　　
　　就跟大家伙来到了担担岛沙滩这边，他先让陈文超把剩下的毛竹运到沙滩这边来。
　　
　　开始教大家怎么制作用来捕捞小管的网箱。
　　
　　这玩意看起来简单，却有很多小技巧，想把一个网箱绑结实，并不是一件容易的事情。
　　
　　需要一定的步骤，还有规范，要是随便绑的话，说不到小管还没捕捞，浪多打两下，网箱会直接解体了。
　　
　　
　　
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